Затем аккуратно приминаем пальцами лепешку, придавая ей первоначальные размеры в 20-30 см в диаметре.
Начинка получатся точно посредине, равномерно распределившись по всей лепешке.
Смазываем яйцом, посыпаем семенами (если посыпаем
), можно, чтобы не путаЦЦа, сверху положить немного начинки. Чтобы точно знать, что внутри. ДЛя лука - лук, ДЛя грибов - грибы... 
со второй половиной теста делаем то ЖЖЖ самое
Выпекаем в горячей духовке. У меня (сначала огонь сверхи снизу, затем только сверху).
Приятного аппетита.
Вопросы???