| Цитата (tasmir @ 13.12.2006 - 17:01) |
| Солнечка Я тоже бамию обожа  Спец.рецептов готовки не знаю, делаю просто: из пакета, не размораживая, бросаю на сковороду и туда же слегка промытые соленые грибы, там и чесночек и перчик. Готовое сбрызгиваю соевым соусом, намазываю кусок бородинского хлеба хумусом и ням-ням |
О-о-о, интересный рецепт! Надо будет попробовать! Тем более что грибочки у нас в боме все любят.
А мы готовим бамию несколько иначе. Сначала обжариваем чеснок, добавляем фарш, продолжаем жарить. Затем выкладываем в кастрюлю, кладем бамию, томатную пасту и помидоры (!!!), заливаем водой и варим до готовности. На гарнир отдельно - рис.
Это было первое арабское блюдо, которое я попробовала. Влюбилась в него сразу. В смысле в блюдо...