выкладываем наши баклажаны в форму,в которрой будем их запекать в духовке и заливаем смесью консервированных помидор с водой и бульонным кубиком,или просто бульоном.баклажаны не должны плавать в этой смеси,а быть покрытыми на 3/4.
запекаем в духовке минут 30,когда жидкость будет уже наполовину формы,то закрываем форму фольгой и томим еще минут 20,при более незкой температуре.
