Салат "Хорошее настроение"
1 стандартная банка "Пёстрая смесь" от Бондюэль (кукуруза, горошек, морковка) без жидкости
1 сладкий перец (у меня оранжевый, но красный ещё красивее бы смотрелся)
жемчужный лук (110 гр без жидкости)
чеснок 1-2 зубчика
зелёный лук 1 шт.
немного растительного масла
соевый соус
зелень любая
Перец порезать кубиками, лук колечками. В салатницу выложить "Пёструю смесь", жемчужный лук, сладкий перец, зелёный лук и сверху выдавить чеснок.
Нагреть 3-4 ст. л. растительного масла без запаха до лёгкого дымка и вылить сверху на чеснок и лук. Заправить соевым соусом и дать постоять минимум 30 минут. При надобности ещё добавить соевого соуса и по желанию сок лимона.
Добавить зелень, перемешать и подавать.
Приятного аппетита!