Берете 1 средний авокадо делаете пюре, к нему добавляете 100 гр майонеза(у меня соевый) В кастрюльку наливаете немножко водички и разводите 1ч.л соли+2 ч.л сахара подогреваете. Снимаете с огня и добавляете предварительно замоченный желатин( 10гр)мешаете до полного растворения желатина, добавляете майонезно-авокадную смесь.Хорошо перемешиваете и разливаете по кокотницам.
А это срез, общий цвет нежно фисташковый с маль.кусочами.Очень красиво, жаль так и не удалось нормально заснять.Но цвет потрясающий.
