А не замахнуЦЦа ли нам на Вмльяма....нашего Шекспира?
Ну а если конкретнее... то, решилась поставить фотки с пошаговым приготовлением хуммуса.
Хуммус - паста
Хуммус - еНТо, дорогие мои - традиционный завтрак-обед-ужин для арабов. (если не сказать больше).
Больше говорить не будем, а приступим к делу!
- стакан вареного хуммуса
- 3 ст.л. тхины
- сок половины лимона
- 2 зубчика чеснока
- соль, вода возможно
- полстручка зеленого острого перца
- 2 ст.л. уксуса
Если у вас хуммус сухой, то его следует замочить на ночь в большом количестве воды и 1 ч.л. соды.
Утром оставьте варить в этой же воде! До мягкости.
