Медовик - 2
На водяную баню поставить 100 г. меда с 75 г. слив. масла, хорошенько прогреть, всыпать 2 ч.л. соды, прогреть 5 мин.
Добавить 3 взбитых слегка яйца с 1,5 ст. сахара, помешивая прогреть 2 мин., всыпать 2,5 ст. муки, еще 2 мин.
Охладить слегка, добавить 1,5 ст. муки.
Разделить на 10 - 12 частей. Раскатать пересыпая мукой.
Выпекать при 180 гр. по 5 - 7 мин.
Крем из сметаны:
500 г. сметаны 30 % взбить с 1 ст. сахара ( кто любит послаще добавить еще
0,5 ст. сахара )
Я обычно делю на 3 торта, т.к. он получается высоченным. Получаются 3 торта с разными кремами.
Крем -2:
1 б. вареной сгущенки взбить с 250 мл. сливок 33 %.
Крем - 3:
заварной
