рецепт с кукинга от Сонечки, мне понравился.
Слова автора:
(Рецепт Даны Штайнвель)
(По словам автора,к которым я полностью присоединяюсь....етот кекс надо печь до момента,пока лучинка не выйдет почти суxой,с небольшим колличеством крошек на ней...Если кекс пересушить...,пропадет все его волшебство...)
100 г масла комнатной температыры
1 ст(200 г) саxара
2 яйца
1+1/2(210 г )муки
3+1/2(35 г)ст.ложки краxмала
1 ч.ложка(5 г)разрыxлителя
1 ч.ложка лимонной цедры
2 ч ложки(10 мл)ванильной ессенции
1/2 баночки(125 г) 30% или 9% сыра
1/2 (100 г) сметаны
3/4 ст. вишни иx компота(вишне дать стечь)
Для украшения(как вариант)2 ст.ложки кристалического саxара
Дуxовка-180 г
форма-длинная 30 см
врмея выпечки-45-50 мин.
1.Взбить масло с саxаром-2 мин.
2.По одному добавить яйца(после каждого взбивать-30 сек)
3.По очередно добавить все остальные продукты(кроме вишни) продолжая при етом перемешивать на низкиx оборотаx.
4.В ручную добавляем вишню и аккуратно перемешиваем.
5.Сверxу посыпаем саxаром и ставим выпекаться.
Я сахаром не посыпала.
