Замариновать лапки кролика 1 кг. в 1 л. кефира, 3 ст.л. соуса " чилли ", 1\4 ч.л. тимьяна, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. приправа " Фахитос ", 1 ст.л. соев. соуса
дать постоять 2 часа.
В форму для запекания выложить 0,3 кг. репч. лука колечками, 1/2 пачки св. морожен. брокколи, 1\2 п. св. морожен. шампиньонов, кролика, 0,5 кг. молодого картофеля, залить кефирным маринадом.
Запекать при 170 гр. 2 часа.
Кролика фоткала на противне, получилось ужасно, самого кролика и не видно.