Ошпарить листья шпината 300 г.
смешать 150 мл. сливок с 200 г. сыра, черн. перец, муск. орех по вкусу.
Разложить 4 слоя фило, сбрызнув раст. маслом, поверх шпинат, на шпинат 400 г. филе лосося, смесь сливок с сыром.
Свернуть рулетом.
Запекать при 200 гр. 15 - 20 мин.
