Горячий салат с паштетом из печени
На раскален. ОМ 3 ст.л. обжарить нарезан. 6 шт. шитаки, 2 зуб. чеснока, 150 г. св. молодой капусты в течении 2 мин.
Снять с огня, добавить 1 ч.л. яблочн. уксуса, 1 ч.л. соев. соуса, мелко порезан. стручковый острый перец ( по вкусу ), соль, порезан. 2 помидора.
Выложить на тарелку.
Сформировать из паштета шарики, обвалять в кедр. орешках, выложить рядом с салатом, оливки, посыпать пармезаном.
Я использовала паштет приготовлен. мною из гов. печени.
