Дельфин, по яйцам в смятку у меня муж профи - яйца в холодную воду, закипели уменьшить огонь, (но чтобы кипели) и 2 минуты. Обязательно с часами!
белок - от рыхлого к твердому, желток - жидкий.| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Бытовые вопросы > Кухонный комбайн. Блендер. Миксер. |
| Автор: WELAR 7.12.2004 - 23:11 |
| Ines, кроме соусов ещё и паштеты, я ещё в этой штуке куриный фарш делаю, и рыбный. Только шоколад не три!!! Тебе MaKoshка расскажет почему. Дельфин, по яйцам в смятку у меня муж профи - яйца в холодную воду, закипели уменьшить огонь, (но чтобы кипели) и 2 минуты. Обязательно с часами! белок - от рыхлого к твердому, желток - жидкий. |