Из моего опыта
- если в комбайне мясорубка действует по принципу кофемолки (посередине чаши крутится нож), то это не лучший вариант. Фарш получается похожий на паштетный, т.е. перетертый очень мелко. А поймать момент, когда он еще не успел перетереться, сложно 
Поэтому я выбрала такой вариант - мясорубка настоящая
, Мулинекс, кажется, но с насадками для шинковки овощей. Т.е. из функций комбайна "неприкрытыми" остались только взбивание-смешивание и замешивание теста. Для первого я использую старенький миксер (пока работает 
), а для второго мечтаю и планирую в обозримом будущем завести хлебопечку.Решаем задачи по мере поступления...зарплаты
