Кальмары в томатном соусе
500 г кальмаров
400 г помидор(на крупной тёрке)
2-3 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
70 г сливок + 1ст.л муки
киндза,укроп
Подержать кальмары в кипящей воде минуты 2.Откинуть.Обжарить на оливковом масле измельчённый чеснок и мелко нарезанный лук.Добавить помидоры,посолить,поперчить.Немного выпарить,добавить кальмары.Подержать при открытой крышке минут 7,добавить сливки .Как начнёт загустевать,добавить рубленую зелень и подавать…