Закуска из баклажан
2 средних баклажана
2 зубчика чеснока
2 средних помидора
1 болгарский перец
1 маленькая луковица
укроп,кинза,базилик
майонез(сметана)
Нарезаем все овощи колёсиками.Баклажаны солим,оставляем на полчаса,промываем и обжариваем на оливковом масле.Раскладываем на блюдо + чеснок через чеснокодавилку.Смазывам майонезом(сметаной).Кладём помидор,лук,болгарский перец.Немного майонеза и посыпаем рубеной зеленью.Можно подавать как в тёплом,так и в холодном виде.
Приятного аппетита)