Кутабы из тыквы
1 стакан тёплой воды
3 стакана муки
½ ч.л соли
Начинка:
1 кг тыквы
1 большая луковица
2 граната
1 cт.л сахара(по желанию)
Тыкву очищаем от кожуры,внутренностей,нарезаем мелкими кубиками,заливаем небольшим количеством воды и ставим на огонь.Доводим до состояния пюре,открываем крышку и продолжаем держать на огне до выпаривания воды
Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле
