Источник:"Приятного аппетита"
4 куриных филе
100 г сахарного песка
соль,перец
1/2 ч.л кёрри
1/2 ч.л молотой корицы
1/2 ч.л молотого тмина
1 ч.л молотого сладкого перца
Смешать специи ,добавить половину в сахарный песок и нагревать при помешивании ,пока сахар не расплавится и не станет коричневатым.
Филе натереть оставшейся смесью специй,обжарить с обеих сторон минут 10.Кусочки филе обильно смазать расплавленным сахаром.Продолжить обжаривание ещё около 15 минут,переворачивая-подавать...