½ стакана кукурузной муки
1 стакан пшеничной муки
2 стакана молока
1 ст.л сахара
1 яйцо
1 ч.л дрожжей
1 ст.л растительного масла
В посуду с просеянной кукурузной мукой добавить стакан тёплого молока,перемешать,закрыть крышкой и охладить.Затем всыпать пшеничную муку,добавить оставшееся тёплое молоко,дрожжи,хорошо размешать и оставить тесто на 1.5 часа в тёплое место.Затем добавить растёртый с сахаром желток,взбитый белок с солью и осторожно вымешать,тут же выпечь…мы кушали,смазывая сливочным маслом и посыпая сахарным песком)...