| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Друзья И Nikoletta... |
| Автор: Nikoletta 21.02.2006 - 23:01 |
| Фотки нет,но есть рецепт)если кто опробует и сфоткает конечный продукт сего дела- с разрешения автора прикреплю фоту сюда к рецепту Блины гречнево-пшеничные “Царские" Поставить опару из 3 стаканов гречневой муки, 0.6 л тёплого молока и 1 ст.л сухих дрожжей.Когда поднимется, добавить 5 желтков,растёртых со 100 г сливочного масла и 200 г сметаны,2 стакана пшеничной муки, 0.3 л тёплого молока,1 ст.л сахара,1 ст.л соли,тщательно вымесить и в тёплое место на 1.5-2 часа. Отдельно взбить 5 белков и 0.3 л сливок,соединить их,положив белки в сливки.Влить эту смесь в тесто,осторожно размешать.Дать постоять 10-15 минут,чтобы тесто немного подошло ,и испечь блины... |