Источник: ''Приятного аппетита''
500 г фарша
щепотка корицы
1 зубчик чеснока
2 луковицы
1 яйцо
6 помидоров
2 огурца
Заправка для салата:
1/2 пучка кинзы и петрушки
4 ст.л оливкового масла
2 ст.л лимонного сока
2 ст.л уксуса бальзамик
Смешать с фаршем мелко нарезанные лук и чеснок(я пропустила через чеснокодавилку,лук натёрла на крупной тёрке).Посолить,поперчить по вкусу и приправить корицей.Шампуры облепить фаршем и хорошо прижать.Поджарить со всех сторон...Подавать с салатом из овощей (добавила гарнир из жар.картошки)...
Помидоры и огурцы мелко нарезать,луковицу-полукольцами...посолить...порубить зелень и заправить соусом...