Острый куриный салат
1 грудинка
1 луковица(полукольцами)
1 морковка
1 маленький бурак
2 ст.л кинзы
1/2 ч.л соли
1/4 ч.л молотого чёрного перца
1/4ч.л кайенского перца
1/2 маленького чили
1/2ч.л порошка кориндра(кинзы)
Пассируем лук на масле 1-2 мин.Добавляем натёртые на тёрке бурак,
морковь.Под крышкой томим минут 10.Добавляем специи.Нарезанную
соломкой курицу(предварительно отварив,либо обжарив-у меня
запекалась в духовке).Помешав,держим на огне минут 5-8.Посыпаем
рубленой зеленью и подаём)…