Мэриш,тесто и должно быть такое тонкое-тут всё прально-когда переворачиваешь,яблоки оказываются сверу и пропитывают корж...ты всё правильно сделала.Просто у меня форма разъёмная и антипригарная-пирожок легко выскочил,а дно коржа было точно такое как у тебя...наверное яблоки прихватились ко дну -попробуй,тогда разрезать прям в форме и вытащить кусочками...Если решишься повторить-то сделай так:на дно выложи кальку,чтобы и борты были...смажь маслом,уложи тесто,а сверху яблоки-после выпечки пирог можно спокойно снять с калькой вместе,а потом удалить её...Мэришик,обидно что так получилось
KAMA
Камулик,так и должно быть-корж на основе яиц и муки мало-оттого и запах поначалу яичницы)не переживай,при поедании совсем другой аромат и вкус
извиняться не за что-наоборот чем больше вопросов,тем лучше)ты просто посыпь пудрой,когда уже полностью остынет