Хлеб получился пресный и как бы плотный по текстуре, края очень светлые, верхушка "загорелая".
Хлебопечки нет, комбайн несмотря на обещания инструкции месить тесто, такое вытворяет, в общем все вручную.
Какие могут быть ошибки?
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб-5 |
| Автор: Grazia 17.05.2009 - 21:34 |
| Испекла формовой хлеб по ГОСТу, но что-то не то у меня получилось. Хлеб получился пресный и как бы плотный по текстуре, края очень светлые, верхушка "загорелая". Хлебопечки нет, комбайн несмотря на обещания инструкции месить тесто, такое вытворяет, в общем все вручную. Какие могут быть ошибки? |