| Спасибо всем! В воскресенье утром обнаружилось, что хлеба нет, испекла по вашим рецептам булочки с разрыхлителем, умяли за завтраком - сплошной восторг и благодарности! Была у отца, а он говорит, что лучший домашний хлеб - это ржаной из муки нового урожая. Где бы взять просто ржаную муку, не говоря уж об урожае? У нас не очень большой город, в магазинах мука с разными названиями, но без указания характеристик. Из специальных видела только муку для пиццы и, конечно, блинную. А мука для пиццы - это что за зверь? |