| Цитата |
| может, у меня маловато жидкости, потому что не сровнялось тесто на торцах? |
мне кажется, просто тесто было скатано чуть меньше размером, чем надо было. Потом подошло, но не достигло края формы.
На здоровье, очень рада, что процесс и хлеб понравились.
chajka
| Цитата |
| Теперь я вас понимаю - мне сам процесс и результат понравился больше, чем все это есть! |
Ну дык! Поздравляю. Я часто пеку и на работу ношу, нам нельзя многовыпечки, атак хочется что-то новое попробовать.
KOK
| Цитата |
| Теперь вопрос: что дальше? Подскажите, опытные пекари, пожалуйста. |
Да что хочешь.
Деревенский хлеб на закваске
цельнозерновую муку можно на белую заменить
ВОт этот очень интересный хлеб, если есть цельнозерновая мука
Хлеб на оливковом масле из Мантуи
Ciabatta
ну и мой любимый
Tortano
а еще вот эти багетики в виде колоска
