А рецепт и мне хотелось бы получить
Я тут пекла недавно классический ржаной домашний хлеб.
http://www.kuking.net/15_38977.htm
По виду и вкусу очень очень похож на Московский или Бородинский.
Так вот в рецепт входит черный чай, какао, кофе и мед (я положила вместо сахара).
Попробовав его, мой муж подтвердил сходство, но задал вопрос на засыпку...
А в старину или во время войны за счет чего черный хлеб был черным?
Вряд ли в нем были все эти добавки.
Кто-нибудь в курсе?