Оля, хлеб похоже вкуснющий получился...
На счет закваски. Ржаной хлеб в хлебопечи без закваски не поднимется, одни дрожжи не осилят его. да и клейковины маловато. Поэтому без нее я и не рискую ржаной ставить.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб-5 |
| Автор: GruSha 20.11.2006 - 17:36 |
| jalo Оля, хлеб похоже вкуснющий получился... На счет закваски. Ржаной хлеб в хлебопечи без закваски не поднимется, одни дрожжи не осилят его. да и клейковины маловато. Поэтому без нее я и не рискую ржаной ставить. |