Помидор тру на терке и перемешиваю с фаршем. Получается вкусно и сочно.
Кстати, можно один помидорчик порезать кружочками и положить сверху/снизу мальфуфат.
Про каммон...(кумин, камун, cumin)
Посмотри , пожалуйста, здесь, в арабской темке. Там есть так же много полезной инфы по приправам и специям.
