| Цитата (Lalisiki @ 23.03.2006 - 09:53) |
| [QUOTE=Зоя,23.03.2006 - 09:27] Зоя , спасибо огромезное за рецепт!!!! Я никогда не готовила ничего тайского |
На здоровье, ну тогда и не знаю, а вдруг не понравится?
Там для маринада нужен свежий имбирь, чеснок, зеленый лук, немного рисового уксуса(1/4 чашки), немного соуса хойсин (hoisin)(1/4 чашки) , тайского чили соуса(1 чайная ложка). Немного вина белого (1/3 чашки), 2 ст. ложки масла кунжута, свежий зеленый лук и мята, китайские 5 специй (это у них стандартный набор, так и называется). Кол-во продуктов из расчета на 2 кг мяса. Мариновать в этой смеси часа 4. Затем или в гриле или на сковороде пожарить (лучше гриль, конечно). К этому мясу надо соус делать из манго и малины.
Давать рецепт?