| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается Рецепт - 6 |
| Автор: Полякова 21.03.2006 - 18:54 |
| Девушки, в догонку к первому рецепту, предлагаю другой варинат. Вместо всей возни с обжариванием капустных котлет,попробуйте сделать отварную капусту (можно цветную, можно белокочанную) в сухарном сосусе. Отвариваем капусту до готовности. Если белокочанная - сварачиваем листочки конвертиками. Цветную - предварительно разбираем на кочанчики - соцветия. Соус готовим так - на сухой сковороде поджариваем примерно пол-стакана молотых пшеничных сухарей до тех пор пока они не начнут вкусно пахнуть жареной булочкой. И потом добавляем в сухари грамм 100 150 сливочного масла. Масло растопится, сухарики чуть-чуть покипят (минутку) и этим горячим соусом залить капусту. Попробуйте, не пожалеете! |