Приятно познакомиться!!!!!
1 - надо печь при максимальной темпиратуре духовки.
2 - Тесто раскатать по бокам тоньше, чем в середине, уложить сырн. начинку,
затем слепить лодочку, а в середине, сделать углубление и вбить яйцо.
Растаивать не надо, сразу в духовку. если есть гриль в духовке, то после того, как только хачапури схватиться включить гриль на максимально.
спасибо!!!!!!
