ой,какое красивое блюдо,Серафима! я когда первый раз попробовала куса махши,не смогла сьесть,изза томатного супа....тогда я стала готовить отдельно куса махши в подосоленной воде,и отдельно тушить помидоры с лучком и перцем.а потом на тарелку викладивау етот соус,а сверху куса...вкусненко...