| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Арабской Кухни - 5 |
| Автор: crimchanca 9.12.2005 - 06:44 |
| eva, Ева, а как ты готовишь эту травку? Поделись, пожалуйста, рецептом - очень интересно, с фаршем, рисом. Опиши как это блюдо выглядит - это что-то вроде соуса? Aliya, Алия, Наммура, конечно, сладкая, но я делаю сироп чуть кисловатый, поэтому она получается не приторная. Да и количество сахара можно регулировать на свой вкус. Я знаю, что некоторые девочки делали Наммуру без сахара в тесте, а сироп варили с мёдом. Айрина, Айрина, вот и я тушу с луком, но добавляю горсть кускуса. Только кускус укрупняю немного. eshba, Лаура, я не знаю правильного названия, у нас дома называют эту травку Калачики, её полно в огороде, она растёт таким кустиком, как розетка - листочки отходят от центра и стелятся веером в разные стороны. Стебелёк у листика длинный, а на конце круглый, как будто с лопастями листочек. Корень длинный, прямой. Особенно много этой травы после дождей. |