Точно как в арабсой кухне - лобио изумительное, я тоже кладу стручок острого перца целиком, а потом выбрасываю. Салат - красивенный и питы тоже бесподобные. Ну ты у нас просто кулинар широкого профиля! 
Айрина, Ириш, мой муж из сектора Газа, Хан Юнес. А я из Бахчисарайского райoна, Крым. Так что мы, точно, - земляки!