Вот и я решила погостить у тебя в темке... Можно?
Пришла не с пустыми руками, а с твоей Кюфтой!
Угощайтесь!
И спасибо большое за рецепт!!!
Давно собиралась ее сделать, и вот... Запахи по кухне витали такие, что даже соседи сегодня спросили, что, собственно, у меня там такое происходит...
Перед лепкой котлеток добавила в фарш яичко: надеюсь, от этого блюдо не перестанет считаться арабским?
Когда-то, будучи в Израиле, я была стеснена в средствах, а кушать хотелось... И именно тогда я впервые попробовала и открыла для себя фалафель! Она была совсем как мясо - очень сытная, вкусная... В Москве несколько раз пыталась повторить это блюдо, но получалось как-то... не то... Хотела было я тебе спецзапрос в этой теме (т. к. знаю, что блюдо - арабское) сделать насчет фалафели, а потом вдруг увидела, что она-таки тут уже есть, только под именем "фаляфиль". Радости не было предела, теперь обязательно постараюсь эту самую фалафель-фаляфиль сделать!
А Асаба Зенаб кажется очень сложной в приготовлении...