Наточка, огромное тебе На Здоровье!
Ната, свеклу тоже надо сырую резать. И из зелёной (ну на самом деле она внутри белая) редьки, или из белой длинной редьки тоже делают и получается вкусно. Ната, попробуй ещё баклажаны с морковкой, я давала рецепт в теме Салаты, делается точно как морковча и очень вкусно получается. Только все эти салаты лучше сделать за день до дня рождения, чтобы они настоялись.