Викуля, привет! Спасибо за рецепт, уже поставила в Путеводитель, пусть будет - вдруг кто-нибудь захочет в скороварке приготовить.
Ты давай, не ленись, что готовишь - пиши рецептики.
Мы потом разберёмся, что к чему, что уже есть, чего нет. Что у вас в Иордании есть такого интересного, специфического на кухне - всё пиши, как готовят, может какой посудой интересной пользуются. Ты ведь живёшь в семье, родственников много, есть за чем и за кем понаблюдать. 
Это я тут одна-одинёшенька, подсматривать не за кем.