Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Арабской Кухни-3


Автор: crimchanca 13.09.2005 - 21:13
Silena
Лена, я тхину покупаю готовую. Только лучше брать тхину из необжаренных семян, её цвет как у кофе с молоком. Из обжаренных называется - Красная тхина, она тёмного цвета и у неё вкус не тот.
А для Курицы количество лука не обязательно брать в соотношении 1:1, я беру лука меньше - 2:1, делай на свой вкус, в общем.
И такая курица - замечательная начинка для рулетиков из лаваша, называется это блюдо Мсаххен, есть в Путеводителе. Mожно приготовить его и в противне, есть фотки в Путеводителе тоже.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)