Очень простой в приготовлении и очень приятный на вкус
ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ
Для теста:
300 г муки
10 г разрыхлителя
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
300 мл натурального йогурта
Для верхнего слоя:
125 г растопленного масла
100 г сахара
150 г наструганного миндаля или лесного ореха или кокосовой стружки. У меня была кокосовая стружка розового цвета. Итог этого виден на фото
Смешать муку с разрыхлителем, просеять в миску. Добавить сахар и ванильный сахар.
Затем добавить яйца, йогурт и перемешать.
Тесто выложить на противень( размером 25-30см на 40 см), застеленный пекарской бумагой. Разровнять поверхность. Выпекать при 180 г около 15 минут.
В это время масло, сахар, орехи или стружку вскипятить в маленькой кастрюльке (я это делаю в микроволновке).
Вынуть пирог из духовки и нанести на него ореховую массу. Опять поставить в духовку и допекать еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!