ОСТРЫЕ ТУШЕНЫЕ ОКОРОЧКА
НАДО:
10 куриных голеней, бедрышек или окорочков
2 ч.л. соли
1 ч.л. перца молотого
1 ч.л. сахара
1|3 ч.л. лимонной кислоты
1 ч.л. сухой аджики(если не любите острое, то ее не берите)
Все ингредиенты смешать и хорошенько обсыпать окорочка.
Положить в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды и тушить 45 минут. Поятоянно следите, чтобы не выкипела вода.
Приятного аппетита!