Спасибо за ответ, наверное моя ошибка действительно в том что я взбивала тесто для кекса в комбайне (мне хотелось , чтобы оно хорошо перемешалось и было без комочков
).Ну, тогда у меня еще вопрос , в рецепте говориться, что надо взять
"12 ст. ложек (1 1/2 бруска, 170 гр.) масла",
а это как "столовых ложек" ? я его растопила и потом жидкое сливочное масло отмеряла столовыми ложками.