Тесто
3\4 ст муки
1ч.л. разрыхлителя
200 г горького шоколада
100 г маргарина
150 г сахара
1 ванилин
3 яйца
Начинка
250 г сливочного сыра \мягкого пастообразного творожка\гвина левана
100 г сахара
1 ванилин
1 яйцо
Растопить шоколад с маслом в микро.Взбить яйца с сахаром.Добавить ванилин.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить к взбитым яйцам.Продолжая взбивать ввести в тесто остуженную,чуть теплую шоколадную массу.
Смешать вилкой в отдельной миске творог,сахар ,яйцо и ванилин.
Вылить половину теста в форму,выложенную пекарской бумагой.На тесто ложкой аккуратно выложить половину начинки.Затем снова тесто и опять начинку.Вилкой немного перемешать тесто с начинкой до получения мраморного эффекта.
Выпекать при +180 С около часа.Разрезать хорошо охлажденным в холодильнике.