| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кексы, маффины, брауниз-4 |
| Автор: Настенька 14.07.2005 - 12:09 |
| С сайта журнала "Гастрономъ" когда-то скопировала рецепт банановых кексиков, и вот наконец-то испробовала, получились вкусно и очень быстро готовятся: Банановые кексы с карамелью Для теста: 125 г муки, 125 г размягченного сл. масла, 125 г сах. пудры, 2 яйца, 1 спелый банан Для карамели: 200 г сахара, 30 г сл. масла Банан размять вилкой. Муку просеять в миску и добавить пудру, масло и яйца, взбить миксером, добавить банан и размешать. Выложить в формочки для маффинов или для кексов. Печь при 180 гр. прибл. 25 минут. Для карамели влить в кастрюльку 6 ст. л. воды, добавить сахар и варить, до коричневатого цвета (но не темного), поместить кастрюльку в чашку с холодной водой, добавить масло и вращать, пока масло не раствориться. полить остывшие кексы карамелью и дать ей застыть. |