Блинчики с Грибами
продукты:
300 мл молока
3 яйца
125 г муки
соль перец
500 г шампиньонов
3 ст. л. масла
1 среднюю луковицу
5 листочков бекона (Frühstücksspeck)
250 г сметаны
150 г сыра
молоко, яйца и муку замесить в тесто для блинов, посолить, и дать постоять 10 мин. И печь блинчики.
Шампиньоня помыть и порезать. Лук порезать кубиками. Бекон обжарить на сковороде без масла - потов выложить натарелочку. Обжарить лук в масле, добавить шампиньоны, и 3 минуты жарить. Добавить ко всему этому сметаны. Сыр потереть на тёрке - потовину положить в соус к грибам, ну и посолить и поперчить.
Берём блинчик, ложим в него соус, и сворачиваем рулетиком.
Положить в форму, между блинами положить бекон, посыпать сыром и в духовку при 200 градусах на 10-15 минут.
Приятного Аппетита.
