Спагетти с соусом из Брокколи
Продукты:
500 г Брокколи
бульоный кубик
1 небольшую луковицу
1 круглый кусочек ветчины 200г (я брала обыкновенную колбасу,какая была дома, мне кажется можно даже заменить фаршем)
400 г спагетти
Соль, перец
150 г сметаны
5 ст. л. укрепителя для соусов (Soßenbinder)
Брокколи помыть, и порезать. 400 мл воды вскипятить, положить туда бульонный кубик, и брокколи. С закрытой крышкой 5 мин варить. В это время лук почистить и порезать кубиками, и ветчину тоже (если делать с фаршем, то его обжаривать до готовности ) и обжарить в масле.
Вернёмся к нашим брокколи. Слить с них бульон в сковородку к луку и ветчине, довести до кипения. Добавить сметану и укрепитель для соуса, ещё раз довести до кипения, и добвать Броколи, соль, перец.
Отдельно отварить спагетти.
Приятного Аппетита!
