Наташенька, спасибо за рецепт творожного теста, вчера делала из него пирожки с капустой - очень понравилось ! Творог брала обезжиренный, но мягкий и однородный по структуре, а вместо растительного масла положила маргарин (масла дома было мало
). Тесто получилось чудесное и в работе - мягкое, пластичное, и в готовых пирожках - воздушное и очень вкусное. Еще раз спасибо тебе.Зоя, дивные у тебя пирожки !