500 гр. муки
2 чай.лож разрыхлителя
150 гр. сахара
2 cl рома
3 яйца
щепотку соли
130 гр. сливочного масла
Просеять муку с разрыхлителем.Добавить сахар, соль, ром, яйца и масло и всё смешать миксером с насадками крючки.Нагреть фритюрницу.На присыпанном мукой столе раскатать тесто прмерно 1 см. толщиной и нарезать на небольшие квадратики.Жарить во фритюрнице до золотистого цвета.Затем вылаживать на бумажные полотенца чтобы дать стечь жиру и посыпать сахарной пудрой.
От меня: Делала без алкоголя.Получились чтото среднее между бисвитом и песочным.Мягкие но втоже время плотненькие по структуре.Вобщем попробуйте.Название незнала как перевести поэтому пусть так остаётся.Нам они нравятся.