Cappuccinotorte
1 корж:4яйца взбить с 1 стаканом сахара(взяла гдето 2/3ст),
2ст ложки мёда,2ст л растопленного сл масла,2 ст муки+2п бакпульвер.
всё взбить миксером,в качестве наполнителя 8 ст ложек грецких орехов,вылить в форму 28см и выпечь при температуре 180град примерно 20минут(не открывать духовкуэти 20 минут)готовность проверить лучинкой.
2 корж:2 яйца,2/3 ст сахара,200гр сметаны(шманда) взбить+1ст муки с 1 пачкой бакпульвера-всё ещё раз хорошо взбить.
выпекать при 180 град примерно такое же время что и первый корж.
крем готовится тоже 2х видов.
1 крем :1 пачка (250гр )сливочного масла мягкого+1 б сгущёнки взбить хорошо.
2 крем:2 пачки сливок(шлагзане)400мл+2/3 стакана шоколадного каппучино,
(я положила чуть больше- когда взбила мне показалось каппучино надо чуть больше-чтоб вкус крема стал насыщеней)всё взбить.
Сборка торта:каждый корж разрезать на 2 части сначала ложим коричневый корж-смазываем белым кремом-крем не жалейте он хорошо впитывается в коржи,
потом белый корж-смазать коричневым кремом,потом снова тёмный корж
остатки белого крема+белый корж и верх покрываем кремом каппучино.
по рецепту его надо обсыпать рубленными грецкими орехами- но моя дочь
взбунтовалась сказала я сама хочу украсить твой день рожденьевский торт,
и она написала сколько мне лет( такая я старая!!) и нарисовала совсем ровное сердечко
,так что не судите строго её украшательства-главное торт получился ну очень вкусным,мягким!!!
Да ещё несколько часов после сборки торт желательно держать в комнатной температуре.
Источник:Еженедельная газета" TIP der Woche"
Приятного аппетита!!!
