Требуется:
1 стакан муки
1\3 стакана сахара(коричневого,но если нет то тогда обычного +1\2 пакета ванильного сахара,или просто сахар)
1\2 пакета разрыхлителя
1 яйцо
50 растопленного слив.масла(я в чашке и в микро на 30 сек)
Все перемешать.Сначала сухое перемешать,а потом добавить яйцо и масло. Получается как пластилин тесто.
Размазать по дну формы разьемной(у меня 24 см) и выпекать 20 минут при 180 градусов.
Для второго слоя:
750 мл. мягкого творога (гвина левана 5% )
1 банка варенной сгущенки(я варила сама примерно полтора часа )
3 яйца
2 ст.л крахмала (если нет,то и мука сойдет)
Крахмал смешать с 1 яйцом,чтобы не было комков и смешать со всем остальным.
Поставить форму(сразу в другую посуду,не надо ждать пока остынет.Я поставила в форму бОльшего размера) наполненную водой.
Вылить смесь на корж. И выпекать при 200 гр. примерно 25 минут. Переключить на 145 градусов не открывая духовки и печь еще 50 минут. Охладить.Поставить в холодильник на пару часиков желательно.Она вкуснее по мне когда постоит в холодильнике.
П.С.Я предыдущий делала с бОльшим кол-вом муки и крахмала(4 и 4 ст.ложек) и меньшим творога(500 мл).Получается намного плотнее торт. Но и тот и другой оседать даже и не собирались.У меня такое подозрение что даже без "бани" они бы не осели