Тесто для основы :
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Какао порошок - 1 ст.л.
Мука - 2/3 стакана.
Разрыхлитель - 1ч.л.
Ванильный сахар .
Крем :
Сливки ( жирность не менее 33%) - 250 мл.
Творог кремообразный (5%, 9% жирности) - 250 гр.
Инстант пудинг ванильный - 1 уп.
Молоко - 1 стакан.
Я добавила ещё полбанки сладкого сгущённого молока.
Глазурь :
Масло слив. - 50-60 гр.
Шоколад - 50-60 гр.
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром и ванилью . Добавить масло и ещё раз взбить. Муку перемешать с какао и разрыхлителем и просеять в яичную массу. Получится бисквитное тесто . Разлить тесто по формочкам ( по 1 ст. ложке) и испечь в духовке . Печётся относительно быстро. Готовые основы остудить и пропитать сладким некрепким кофе.
Для крема взбить сливки с пудингом и молоком в крем , затем добавить творог и сгущённое молоко . Если не используется сгущённое молоко то добавить сахар по вкусу.
Готовый крем выложить на основы . Я пользовалась кондитерским шприцем .
Растопить шоколад и масло в микро или на минимальном огне . Постоянно помешивать до получения гладкой однородной глазури.
Немного остудив глазурь залить пирожные и украсить по вкусу.
